把握餐廳店面設(shè)計(jì)裝修的四大技巧，讓你的餐廳生意火爆起來

餐廳老板每天關(guān)心的問題就是餐廳的生意每天都火爆，但是火爆的背后就需要注意餐廳的設(shè)計(jì)是否能吸引顧客的眼球，餐廳的裝修是否能讓顧客有一個(gè)好心情。餐廳設(shè)計(jì)對(duì)于顧客的飲食是有一個(gè)很重要的關(guān)聯(lián)的，如果再美味的佳肴而餐廳環(huán)境不好，那么這份佳肴其實(shí)對(duì)于顧客的吸引力度是不夠的，所以對(duì)于餐廳的設(shè)計(jì)其實(shí)也是非常重要的，其實(shí)，餐廳設(shè)計(jì)其實(shí)也是有技巧的。

1、餐廳設(shè)計(jì)色彩搭配

餐廳設(shè)計(jì)的色彩搭配非常的重要，主要是根據(jù)餐館的空間和角度來決定。目前，國內(nèi)一些餐館的餐廳空間大多數(shù)都是長方形的，沒有太多的角落。所以，餐廳色彩的使用上，采用暖色調(diào)是最好的，從心理學(xué)的角度上來講，暖色是非常有利于促進(jìn)食欲的，這也是為什么在國內(nèi)采用黃色和紅色的餐廳多一點(diǎn)的原因。

2、餐桌和椅子的選擇

大多數(shù)餐廳設(shè)計(jì)中餐桌和椅子都是配套的，不過也有分開購買的，但是我們在購買的時(shí)候必須注意人體工程學(xué)方面的一些問題。比如椅子和桌面的高度差最好是在30CM左右，過高或者過低都會(huì)影響到我們就餐的正常姿勢非常的不方便，椅子最好也是有靠背的這樣會(huì)讓顧客坐著的時(shí)候更加舒適。

3、餐廳音樂搭配 在餐廳設(shè)計(jì)過程中，一定要預(yù)留背景音樂功能?？梢韵胂螅绻阍谝患覜]有背景音樂的餐廳內(nèi)用餐是不是覺得很枯燥乏味呢，在輕音樂的伴隨下用餐回事另一種心情。沒有音樂可能不適合大多數(shù)餐館。背景音樂會(huì)建立了餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格，就像菜單或壁畫。為了你的員工，不要重復(fù)幾張CD的內(nèi)容，因?yàn)樗麄儠?huì)聽無數(shù)次。收音機(jī)將是一個(gè)既便宜又好的選擇。如果您的餐廳是休閑餐廳，請(qǐng)確保它是非商業(yè)渠道。

4、注意設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)

餐廳設(shè)計(jì)中注重空間內(nèi)的每一處細(xì)節(jié)至關(guān)重要。如今餐飲行業(yè)的競爭很是激烈，注重細(xì)節(jié)是走向成功的關(guān)鍵。例如靠近廚房、入口，以及餐廳中間不受普通顧客青睞的地方。為了隱藏問題區(qū)域，您可以嘗試使用隔板，例如木制隔板、更高的植物或窗簾，如果可以，將問題區(qū)域設(shè)置為等候區(qū)、服務(wù)區(qū)，而不是用餐區(qū)。

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