餐廳設計：門面裝修風格如何選擇？

面對現在形式多樣化的餐飲行業使得中小型餐飲店得到了空前絕后的發展，那么中小型餐廳、飯店怎樣進行設計裝修才能夠站穩市場，為自己創造有利的競爭優勢；在這里深圳裝飾設計公司提醒你，餐飲空間設計裝修關鍵是要定好位，因為只有定好位我們的設計裝修工作才能夠做的更到位。

餐廳設計裝修具有很大的靈活性，可以根據不同消費群體和個人興趣裝成不同的風格，創造出各種情調和氣氛，如歐陸風情、鄉村風味、傳統風格、簡潔風格、現代風格等。餐廳在陳設和設備上是具有共性的，簡單來說，衛生、舒適，能抓住人的眼球，撩起人的胃口才是最成功的。不同的風格對應著不同的消費人群，所以裝修設計風格是要依據一下幾點：

1、餐廳、飯店所在地的飲食文化及風俗習慣，因為這些對人們的消費習慣具有很大的影響。 

2、看餐館周圍的環境，環境決定著經營成敗的問題。 

3、調查當地人的消費水平和經濟實力，確定裝修的檔次。 

4、選址前調查觀察其所在客流量及潛在客戶群體的年齡，然后確定自己店鋪的裝修風格。 

餐飲設計裝修只有前期定位好了自己的裝修設計風格，我們才能夠準確的抓住潛在的大量消費群體；這樣才會使后期的經營變的一帆風順，創造更高的利潤和價值。

餐廳的門面裝修設計得體，是一種特定的廣告，可提高消費者對本店的認知程度。餐廳的門面裝修設計應與整體結構建設相吻合，應根據自己經營的內容和特點去考慮裝修的式樣。一般門面裝修基本上以傳統型或現代型為主要方式。如果考慮開設一家具有民族風味特色的餐館，在建筑設計上應以民族特色的形式表現出來;一般淮陽萊、粵菜、快餐以及西餐，都以現代型建筑形式為主;而老北京菜館的門面設計均以四合院的式樣或古色古香的京式酒樓構思來設計。

餐館的門面除裝修風格不同外，顏色應以明快、柔和、搭配合理為宜，盡量避免大紅大綠。餐館門面周邊的裝飾也應協調有序，如宮燈、石獸要安排合理、得體。還應在門面周圍盡可能增加綠色植物，以美化環境。餐館不是獨立的建筑物，所以門頭和外墻要盡量與大堂的風格一致，以保證餐館風格的完整性。若不易做到，也不要使風格相差太遠，影響餐館特色的表現。

色調要考慮自然光，尤其是陽光和室內燈光照射，以及裝飾材料不同帶來的差異，可選用同色系的色調，也可選用不同色系的色調，一般以明亮色為好，能使餐館顯得清潔、干凈、簇新;暗淡色則易使建筑物顯得破舊;但若要表達歷史悠久的主題而刻意仿舊則另當別論。色調設計應能表達餐館的主題，因為在外部，突出主題比渲染氣氛更能體現餐館的特色。

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