餐飲店面裝飾設計：如何做好店鋪的規(guī)劃、設計及裝飾？

餐飲店面的生意好壞不再是簡單的口味好就是回頭客多，還有很大的一部分原因是餐飲店面本身的規(guī)劃、設計及裝修環(huán)境的影響。吃飯不再是為了吃飽，更是為了吃飯的心情。所以，餐飲店面裝修對于店面的生意還是比較重要的。那么，餐飲店面如何做好規(guī)劃、設計及裝飾呢？

餐飲店面的裝修與裝飾

對于裝修裝飾，可以這樣理解：裝修是指對建筑界面的修飾、美化，而裝飾則是指用家具、陳設品對建筑空間進行美化。

在上世紀80年代以前，我國幾乎沒有什么裝飾裝潢公司，經常談的是“裝修”二字，實際上它是指對界面的維護、修飾。80年代以后，我國的裝飾業(yè)得以迅速發(fā)展，但大多不是裝飾，而是裝修。自80年代初到90年代中期，無論是設計還是施工大多在界面上大做文章，因此有人戲稱是“貼一張皮的工作”。如果根據“簡裝修，重裝飾”的原則，把界面做得較為簡單，風格和個性卻通過后者的陳設品來表現，這是非常明智的。在這些建筑空間中，界面是表現風格和個性的重要內容，界面上的裝修對于烘托室內的氣氛都起到了很大的作用，即裝飾與裝修并重。

餐飲店面的空間與場所

空間是指以界面和構件圍合或提示構成的三度空間。場所指由空間和環(huán)境共同構成的，具有一定精神內涵的區(qū)域。

空間和場所有相同亦有所不同。場所包含空間，但空間不等于場所。在建筑設計中，由界面構成空間具有場所性，可產生場所精神，但不是所有的空間都能很好的表現場所精神的。場所精神中的核心問題是除了要有空間外，還要有環(huán)境特征，而環(huán)境特征的產生很大程度上需要依靠室內設計。

一個餐飲空間，它的空間是確定的，但一旦布置了布景、道具、燈光等，就會構成一個場所，那么這場所會由于布景、道具、燈光的不同，形成各種各樣的具體的場所，可以是北國風光，也可以是江南水鄉(xiāng)；可以是民族風情，也可以是潮流文化。在這里，相同的是空間本身，不同的是布景、道具、燈光等構成的場所。因此，在大多數情況下，場所是由室內設計深入完成的。

餐飲店鋪的規(guī)劃、設計及裝飾：

1、很多人去高端餐館消費，其實想要有一個良好的用餐氛圍，他們往往不喜歡很多人聚在一起，因為很多人聚在一起會讓他們餐廳的氣氛受到了干擾。餐廳的設計不應太大，不適合大廳的空間。有必要增加貴賓室的數量。這可以提高質量，把握消費者的心理是非常重要的。

2、最好不要設計桌子的布局，因為座位太分散，所以整個餐廳可以從視覺效果一目了然。 目前的方法實際上是通過各種形式的玻璃。 與屏幕相結合，增加裝飾表面和區(qū)域，讓客人留在相對私密的空間。

3、在設計餐廳時，需要考慮很多因素。最好將座椅和房間之間的座椅分開。此外，服務過程應避免穿越客人通道。這一點尤為重要，尤其是在私人房間區(qū)域。將兩個通道分開，即可滿足平穩(wěn)，安全，方便的要求。但具體而言，它必須考慮到員工的便利性，安全性和客戶。 活動空間的舒適和伸展。

相關推薦：

店鋪裝修 | 大運德達康健店鋪裝修效果圖

店鋪裝修 | 60㎡喵宅店鋪裝修效果圖