投資自助餐廳的目的就是為了盈利，所以自助餐廳裝修設計一定要圍繞著餐廳運營盈利這一核心目的展開。自助餐廳仰仗菜品豐盛、價格低廉、營養豐盛、便當方便變成餐飲業一道一同的風景線，可是跟著我們生活水平的進步，用餐時除了口味外，餐廳內部的安頓也非常關鍵。

創意自助餐廳裝修設計的4個技巧：

1、層次

有序、有層次的自助餐臺一般會給人一種規整、舒暢之感。把食物歸類擺放是一個好辦法。一般自助餐臺可以分以下幾類：色拉、熱盆、甜品、主食、扒類、飲料和現場制作類。一同應當留心菜品之間的距離和次序。最好將熱食和冷菜分隔必定的距離，將生魚片和熱菜稠濁一桌不光影響氣味，更會損壞美感。一同應將有限的空間有效地運用。在擺放菜品的時分要分層次地擺放，離客人較遠的食物放在高處，離客人近的在低處。做到錯落有致，便當客人的挑選和拿取。將餐桌基地的顯眼方位墊高，擺放一些賣相吸人的菜式，如三文魚、生蠔、龍蝦等，以吸引食客的留心。

2、調和

首先，在各層面的裝修和家私、燈具的計劃中，應留心與悉數酒店的個性相照顧，并體現西餐一同性格。美妙地運用墻面的布景、布景、椅子、墻面、柵柱、棕櫚盆景、彩旗及活動設備，可以使餐廳到達顏色和方式的一致。其次，根據自助餐的格外主題，可運用布景裝修、餐桌安頓及食物陳設來表達。標題可以以節日或紀念日為主題，例如圣誕節、中秋節、情人節等。也可以運用別的方式將主題深化，如播放主題音樂、主題文藝、娛樂活動、主題抽獎等。假設是公司或集體包場而舉辦自助餐，應當運用與他們有關的物品作為主題。如公司的商標、品牌、產品等。

3、顏色

顏色對悉數餐桌的安頓起著無足輕重的效果。如白色綢緞的桌布配銀色的坎德拉大燭臺，正式而精美;假設您的桌心裝修是銅質的碗釜，就應當在里邊盛滿赤色和黃色的生果;在萬圣節前夕或許感恩節的晚宴上，可以盛些秋季的蔬菜，比方西葫蘆、西紅柿和南瓜。把秋天的顏色：綠色、赤色或赤褐色的墊子和黃色的陶器擺在桌上;或許鋪一張綠色或黃色的桌布讓悉數空氣溫暖動聽。情人節的顏色要靠亮紅的餐巾和瓷器來展示;而春天的氣味則需要恬淡柔軟的粉紅、鵝黃或淺綠來表達。顏色對出色菜品的視覺效果一樣具有不可忽略的效果。如在蔬菜色拉上撒上鮮紅的西紅柿切片或小西紅柿，使正本平淡無奇的色拉格外的眾所周知。并且兩個并排的菜品顏色不能重復或類同，盡量挑選反差對比大的顏色調配在一同，一樣可以起到出色的效果。

4、簡練

安頓自助餐桌的基本原則是只將有用的物品擺上桌。除非有充裕的空間，否則一切純裝修的東西都應當省掉。在桌子基地擺上一束鮮花當然心曠神怡，可是，用餐末甜點或生果裝修桌子的基地則更為可取。假設桌上的東西現已顯得擁堵，就最好撤走蠟燭臺。假設蠟燭必不可少，運用坎德拉枝狀大燭臺會比一般小燭臺好得多。因為，大燭臺光線效果好，對比保險，不會被通過的客人碰倒。在保證有滿意的空間以便安頓菜肴的情況下，盡量減少餐桌占用的群眾空間，否則有或許致使客人排隊拿取食物，甚至會發作擁堵的情況。

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