餐飲店面裝修效果直接決定顧客對于店鋪的第一印象,一個餐飲店面裝修是能否吸引顧客,在很大程度上會對營業額有決定性的作用。不管從哪個角度考慮,餐飲店鋪裝修的好壞確實對餐廳有影響,不管是餐廳店外裝修,還是餐廳內擺設都需要引起高度重視。下面就由專業的餐飲店面裝修公司為將要進行餐飲店鋪裝修的朋友們介紹下餐廳設計裝修的注意事項。
1、餐廳的內部結構原則
餐廳的門面和空間裝修得高雅、亮堂、和階,給來賓一個良好舒服的就餐環境;餐廳的計劃便于接待客人,無論是外觀仍是內部裝備都需求遵循“適用、鞏固、經濟和漂亮”的原則。不一樣的餐廳計劃巨細不一樣,進行裝修必須因店制宜,使之最大限度地便利消費者,一起又保證清潔清潔,并要突小自己的特別個性和象征,并且還要使之能具有較高的藝術性。還要即是餐廳的建筑外形、標準、線條、顏色協調一致。
2、餐廳運營場合的計劃
餐廳是餐廳的主體,別的場合的設備應以運營廳(即餐廳)為基地,使其彼此密切聯系,尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積,要堅持必定的份額.這樣才可為客人供給可口、清潔的飯菜。一般說來,運營場聽和廚房的份額計劃為3:1或4:1對比適宜;商業街雖有共用的洗手間可利用,但若有也許,應當計劃計劃自用的洗手間,最少應有1平方米的面積,選好地址后,確定店面巨細,依據狀況決議。
3、個性、氛圍、情調要和諧
通過對裝修、裝修和別的方法來計劃營建出一種適以運營個性的氛圍與情調;比方說,擺上鮮花招引客人,玻璃窗潔凈亮堂等等,也是招引客人的好辦法。在嗅覺方面,應設法讓食物烹調中的香氣誘惑得客人胃口大增,從而添加銷售量。有的餐廳在館內裝有音響器材,這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂,又能夠操控客人的停留時間。
4、餐廳規劃的技巧
餐廳的設計,包含餐廳的門面、餐廳的空間,座席空間、光線、色彩、空氣調節等各項內容,對餐廳進行規劃的最主要意圖即是使餐廳構成一種獨持的氛圍,為顧客供給一種高雅的就餐環境。在特征餐廳計劃裝修的時分,“度”必定要操控好。適宜的裝修能夠讓餐廳顯得更安全、舒服,滿足顧客感官的感覺,有的時分,顧客們也許會因而來就餐也說不定。所以,既然是特色餐廳更應把握有關裝修設計的基本知識。
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