面對市場中競爭激烈的飯店,每家飯店的生意都不一樣的,每家飯店裝修設計都是不一樣的,怎樣的飯店設計對于顧客是有吸引力的?餐廳的裝修設計師必須要了解經營者的理念、市場地位和之后的經營目標。把這些必選項融入到具體的設計中。
我們都知道現在的人們生活水平變的越來越高,人們對飲食變的比較挑剔;人們不管對飯菜的質量要求的高同時對環境要求的也比較高。隨著時代的不斷發展我們的飯店要想和以前那么受人們的喜愛那么就要對飯店進行一下裝修,對飯店的裝修是提升吸引里最為有效的手段。
飯店的吸引力首先是來自于招牌和門面的裝修設計,門面就和我們的臉一樣;使人們對你評價好壞的依據;因此招牌和店面的裝修設計要別具特色,追求自己的風格特色。打造出屬于我們自己飯店的主題特色,讓自己的店面和招牌設計的仿佛具有魔力一樣能吸引人們的靈魂;這就需要去選擇一個專業的有實力和經驗的裝修公司。
現代飯店越來越注重運用適應時代潮流的裝飾設計理念,突出飯店經營的主體性和個性,滿足客人在快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。這點就要就要求我們的飯店裝修設計的時候要通過巧妙的幾何造型、主體色彩的運用和富有節奏感燈光搭配來營造一個溫馨舒適的就餐環境。
飯店裝修設計的思路:
1、自身定位
餐廳裝修之前,店老板要有自己的想法,比如說考慮把餐廳裝修成什么樣的風格、什么樣的餐廳品牌特色,以怎樣的形象呈現在消費者面前,以及消費者的需求等等,這些都是店老板們要先考慮好的問題。餐廳定位明確之后,這對裝修設計會有很大的幫助,這樣的餐廳也就會更具特色、更有個性一些。
2、合理布局
對餐廳布局進行很好的規劃,將能夠使餐飲店氣氛更好,而且也更能吸引到顧客來消費。餐廳布局包括:室內格局空間、燈光色調運用、餐廳門面設計,我們只有將這些都進行合理有效的布局,才會使餐廳形成一種特有的氛圍,讓顧客用餐的時候才更加的享受就餐環境所帶來的愉悅。
3、色彩搭配
1)為了增加顧客食欲,餐廳色彩搭配就顯得非常的重要。可根據餐廳整體空間感來確定色彩,若空間為單置結構,可采用暖色調色彩來進行裝飾,給人溫馨之感,如黃色系的色彩就有非常不錯的效果。餐廳裝修一般比較少用藍色系色彩,這種冷色調會讓人沒食欲。
2)如果是快餐店這樣的店面餐廳,在色調的裝修上可以采用一些艷麗的色調,可提高顧客的食欲。而且亮色調容易給人審美疲勞,讓人有想盡快離開的感覺,很符合快餐的消費理念。
3)但要是西餐廳裝修的話,就不能使用艷麗的色調了,我們可以采用柔和的暗色調,再搭配一些柔和的燈光,就能夠給顧客營造出浪漫的就餐氣氛了。
4、設計理念
餐廳在裝修設計時,要以人性化為經營理念,千萬不能以利益化設計理念來進行裝修,因為只有在溫暖、舒適的環境中,讓趕快有一種身在自家餐廳的感覺,這樣參會讓他們心甘情愿的掏錢。這樣運用家居裝修來設計的餐廳,往往會使整個空間更加的溫馨、親切。
5、裝修細節
餐廳裝修細節裝修是很關鍵的。比如餐廳墻面是顧客進門第一眼就能看見的區域,若是采用墻紙裝飾,則在粘貼過程中要小心了,邊角不能出現翹起現象,也不能有褶皺,墻紙色彩圖案要統一,只有將細節做到位,才會使整個餐廳更加顯得精致,更加吸引顧客消費。
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